Pokud máte zájem o zaslání odkazu na záznam prezentace, prosím, vyplňte formulář vpravo.
Rádi bychom s Vámi sdíleli prezentaci k tématu udržitelnosti při nákupu potravin a stravování, která zazněla na setkání Platformy odpovědného veřejného zadávání.
Prezentace mimo jiné obsahuje:
-
- Právní rámec udržitelnosti nákupu potravin
- Udržitelné potravinové systémy
- Environmentálně udržitelné aspekty
- Další etické aspekty
- Etické nakupování
- Sociálně udržitelné aspekty
- Sezónní produkce
- Příklady z praxe
- Programy Skutečně zdravá škola/Skutečně zdravá jídelna
Tato prezentace je malou ochutnávkou k semináři Odpovědný přístup ke stravování a nákupu potravin (nejen) ve veřejných zakázkách, který připravujeme na 8. června 2021.
Současně vyšel v květnu 2021 související odborný článek Stravování pod lupou: od nákupu potravin přes OVZ po situaci ve školách.