Načítám Semináře

Na tomto online semináři Vám ukážeme, jak využít příležitosti udržitelného přístupu ke stravování.

Představíme Vám program Skutečně zdravá škola/Skutečně zdravá jídelna, který podporuje veřejné stravování, jež strávníkům nabízí zdravé a chutné pokrmy připravené z čerstvých sezónních produktů od zemědělců z regionu.

Nabídneme Vám cestu, jak prospět zdraví obyvatel, podpořit udržitelné potravinové systémy, ale i místní farmy a malé podniky a tím ekonomiku regionu a místní komunitu.

Bude i dostatečný prostor pro dotazy účastníků.

V rámci semináře se můžete těšit na následující témata a otázky:

    • Kritéria programu Skutečně zdravá škola /Skutečně zdravá jídelna
    • Přínosy pro zřizovatele škol a institucí veřejného stravování
    • V čem spočívá udržitelnost a proč je tak důležitá?
    • Lze do škol a jídelen veřejných institucí nakupovat sezónní, čerstvé potraviny a ekologickou produkci?
    • Jak spolupráce jídelny s programem SZŠ/SZJ probíhá a co vlastně obnáší?
    • Jak vypadá začátek spolupráce jídelny s programem?
    • Jakou podporu dostane jídelna na své cestě k udržitelnosti od programu SZŠ/SZJ?
    • Projeví se přechod k udržitelnosti na ceně pokrmů a v provozních nákladech?
    • A jaké jsou další přesahy a přínosy v oblasti participace, osvěty, místní komunity?